Caracterización molecular de los microorganismos presentes durante el proceso fermentativo de los granos de cacao (Theobroma cacao)

Juana Inés MacHuca-Guevara, Erick Antonio Suárez-Penã, Emmerik Motte Darricau, Eric Louis Mialhe-Matonnier

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Caracterización molecular de los microorganismos presentes durante el proceso fermentativo de los granos de cacao (Theobroma cacao)'. En conjunto forman una huella única.

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